Para esta receta necesitas:
1 brócoli 50 gr de almendras remojadas previamente Aceite y sal
Kimchi Fermentart
Elaboración:
Rehoga el brócoli con un poco de aceite y sal. Cuando haya cambiado de color, añade las almendras y el agua, un poquito más de sal y cocina durante 10 o 15 minutos. Hasta que el brócoli quede tierno. Bátelo y sírvelo con un poco de kimchi por encima.
Para esta receta necesitas: Espinacas frescas Calabaza Nuestro puerro fermentado Tomates secos Pimienta Aceite y sal Elaboración: Asa la calabaza, a 180º durante 25 minutos, con un poco de sal y aceite. Mezcla en un vaso de batidora, el puerro fermentado, sal, aceite, pimienta y los tomates secos. Bate hasta que quede homogéneo.En un plato, … Leer más
Para esta receta necesitas: Verduras al gusto: pimiento, cebolla, calabaza, hinojo… Chucrut de fermentart Elaboración: Corta las verduras y sazónalas con sal. Coloca todo en una bandeja forrada con papel de hornear, salpimienta y añade un poco de aceite. Hornear a media altura a 180 ºC durante unos 30 a 35 … Leer más
Para esta receta necesitas: Aceite de oliva virgen extra 15 ml Ajo granulado al gusto Pimentón dulce o picante al gusto Agua necesaria Pasas al gusto
Para esta receta necesitas:
👉🏼150 g de trigo sarraceno
👉🏼 2 calabacines
👉🏼 1/2 cebolla
👉🏼 2 ajos
👉🏼 Perejil
👉🏼 Aceite y sal
👉🏼 Chucrut lombarda de Fermentart
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💥 Es importante que para digerir bien el trigo sarraceno lo dejes a remojo previamente durante 24 h.