Ingredientes 🔸 Arroz 🔸 Espárragos trigueros 🔸 Zanahoria y ajo 🔸 Tofu marinado con miso 🔸 Chucrut lombarda de Fermentart Preparación 🔸 En una sartén ponemos los espárragos trigueros, la zanahoria y el ajo, cuando queden dorados poner el arroz ya lavado y anacararlo. Añadir sal al gusto. Poner las mismas tazas de agua … Leer más
Ingredientes:🔸 Tortitas de trigo🔸 Mostaza🔸 Lechuga🔸 Tempeh 🔸 Chucrut de fermentart Preparación:🔸 Pon primero un poco de mostaza sobre tu tortita, unas hojas de lechuga, tempeh pasado por la sartén y chucrut directo del bote para acabar. Puedes ver aquí la receta completa.
Una ensalada diferente y vegetariana
Ingredientes Trigo sarraceno Queso vegano Kimchi mediterráneo Preparación Poner el trigo sarraceno a remojo 24h (añade abundante agua), escúrrelo y pásale agua. Bátelo y si se te queda espeso añádele agua. Ponlo en un bote de cristal con espacio y déjalo un día más, creará burbujas y aumentará. Ya puedes empezar a hacer tus crepes, … Leer más
Preparación: Hervir la coliflor y el brócoli en agua o al vapor hasta que estén cocidos, pero no demasiado para que no se queden muy blandos. Escurrir y dejar enfriar. Colocar en un tazón grande. Acompáñalo con un poco de nuestro chucrut lombarda, alcaparras y aderézalo con aceite, sal y pimienta.
Ingredientes y preparación: Pepino Remolacha cocida Zumo de manzana Chucrut Batirlo bien, fermentar durante un día y tomar fresquito. Puedes ver la receta completa aquí.
Ingredientes: 200 gr de almendras peladas crudas Chucrut tradicional Sal Preparación: Deja las almendras en remojo durante 24h, pasado este tiempo límpialas y desecha el agua. Mézclalo con el chucrut y bátelo, (lo más finamente posible) Introdúcelo dentro de un bote de cristal, déjalo 24h a fermentar a temperatura ambiente sin cerrar el bote. Al día siguiente … Leer más
Ingredientes Coliflor escaldada Chucrut de lombarda Alcaparras Sésamo, aceite, vinagre y sal Elaboración Coliflor escaldada al dente, añádele chucrut lombarda, alcaparras y alíñalo con sésamo, sal, vinagre y aceite
¿Tienes ganas de cuidar tu microbiota a través de la alimentación? Esta es una oportunidad perfecta para ponerlo en práctica.
Ingredientes 300 gr de Anacardos o almendras a remojo Sal 2 cc de chucrut tradicional Preparación Escurrir los frutos secos y batirlos hasta que quede una masa bien finita con la sal y las dos cucharadas de chucrut. En un molde con una gasa mojada, colocar la masa batida, quitar el molde, quitar … Leer más