Crema de ortigas con Kimchi 

  Ingredientes 2 boniatos Kimchi baechu       Preparación:1. Deshoja las ortigas con ayuda de unos guantes2. Pica la cebolla y el boniato y rehógalos con un poco de sal.3. Añade las hojas de ortigas, pon agua sin que cubra y deja cocinar por 20 minutos.5. Déjalo enfriar en la nevera…4. Sírvelo con un poco … Leer más

Crema antiinflamatoria con chucrut

Ingredientes:🔸 1 brócoli entero lavado (con tallo).🔸 1 calabacín grande o dos medianos🔸 1/2 coliflor🔸 1/2 lata de leche de coco🔸 1 cc cúrcuma🔸 1/2 cc jengibre🔸 1 cc curry🔸 Agua🔸 Sal, pimienta 🔸 Chucrut lombarda Preparación:🔸 Pon en una olla el aceite de coco y saltear la verdura previamente limpia y troceada.🔸 Añade las … Leer más

Crema de brócoli con kimchi 🔥

 

Para esta receta necesitas:

<img draggable= 1 brócoli
<img draggable= 50 gr de almendras remojadas previamente
<img draggable= Aceite y sal
<img draggable= Kimchi Fermentart

 

 

Elaboración:

Rehoga el brócoli con un poco de aceite y sal. Cuando haya cambiado de color, añade las almendras y el agua, un poquito más de sal y cocina durante 10 o 15 minutos. Hasta que el brócoli quede tierno. Bátelo y sírvelo con un poco de kimchi por encima.

Puedes ver aquí la receta completa

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Ensalada probiótica de espinacas, calabaza asada y puerro fermentado

Para esta receta necesitas: Espinacas frescas Calabaza Nuestro puerro fermentado Tomates secos Pimienta Aceite y sal     Elaboración: Asa la calabaza, a 180º durante 25 minutos, con un poco de sal y aceite. Mezcla en un vaso de batidora, el puerro fermentado, sal, aceite, pimienta y los tomates secos. Bate hasta que quede homogéneo.En un plato, … Leer más

Receta de hamburguesas de calabacín y sarraceno con chucrut lombarda 🍔

Para esta receta necesitas:
<img decoding=» />150 g de trigo sarraceno
<img decoding=» /> 2 calabacines
<img decoding=» /> 1/2 cebolla
<img decoding=» /> 2 ajos
<img decoding=» /> Perejil
<img decoding=» /> Aceite y sal
<img decoding=» /> Chucrut lombarda de Fermentart
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<img decoding=» /> Es importante que para digerir bien el trigo sarraceno lo dejes a remojo previamente durante 24 h.

Puedes ver aquí la receta completa.