Ensalada de kale con kimchi

Ingredientes

🔸 Hojas de kale

🔸 Patata cocida fría

🔸 Maíz cocido

🔸 Kimchi del que más te guste

🔸 Aceite, vinagre y sal

Preparación:

🔸 Elimina el nervio y corta las hojas de kale, cocínalas en agua hirviendo durante 2 minutos.

🔸 Pica la patata, cocida y fría en trocitos pequeños, añade el maíz cocido, las hojas de kale escurridas y el kimchi.

🔸 Alíñala como más te guste.