Ensalada de chucrut con salmón agridulce

Ingredientes🔸 Salmón ahumado🔸 Queso feta🔸 Salsa de miel y mostaza (puedes crear la tuya)🔸 Manzana🔸 Frutos secos🔸 Chucrut de @ferment.art Elaboración 🔸 Junta todos los ingredientes en la cantidad que tú quieras y mézclalos con miel y mostaza. Puedes ver la receta completa aquí.

Fermenta tus rabanitos con kimchi

También puedes utilizar nuestros fermentos para crear los tuyos propios.Por ejemplo, estos rabanitos con Kimchi Daikon que están espectaculares Preparación: Pon en un bote tus rabanitos, añade en medio vaso de agua media cucharada de sal y una cuchara de Kimchi Daikon. ¡Déjalos unos días y a disfrutar! Puedes ver aquí la receta completa.

Crema de brócoli con kimchi 🔥

 

Para esta receta necesitas:

<img draggable= 1 brócoli
<img draggable= 50 gr de almendras remojadas previamente
<img draggable= Aceite y sal
<img draggable= Kimchi Fermentart

 

 

Elaboración:

Rehoga el brócoli con un poco de aceite y sal. Cuando haya cambiado de color, añade las almendras y el agua, un poquito más de sal y cocina durante 10 o 15 minutos. Hasta que el brócoli quede tierno. Bátelo y sírvelo con un poco de kimchi por encima.

Puedes ver aquí la receta completa

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Ensalada probiótica de espinacas, calabaza asada y puerro fermentado

Para esta receta necesitas: Espinacas frescas Calabaza Nuestro puerro fermentado Tomates secos Pimienta Aceite y sal     Elaboración: Asa la calabaza, a 180º durante 25 minutos, con un poco de sal y aceite. Mezcla en un vaso de batidora, el puerro fermentado, sal, aceite, pimienta y los tomates secos. Bate hasta que quede homogéneo.En un plato, … Leer más

Verduras asadas con chucrut

Para esta receta necesitas: Verduras al gusto: pimiento, cebolla, calabaza, hinojo… Chucrut de fermentart         Elaboración: Corta las verduras y sazónalas con sal. Coloca todo en una bandeja forrada con papel de hornear, salpimienta y añade un poco de aceite. Hornear a media altura a 180 ºC durante unos 30 a 35 … Leer más

Coca de garbanzos con puerro en salmuera

Para esta receta necesitas: Harina de garbanzos 100 g  Aceite de oliva virgen extra 15 ml  Sal al gusto  Ajo granulado al gusto  Cúrcuma molida 1/2 cucharadita  Pimentón dulce o picante al gusto  Bicarbonato sódico una pizca Agua necesaria  Espinacas al gusto  Pasas al gusto  Puerro en salmuera de Fermentart al gusto Precalentar el horno a 180ºC … Leer más