Salsa de Kimchi
Ingredientes y elaboración 2 cucharadas de kimchi 2 tomates secos ¡A triturar! Puedes añadirlo a tus verduras al vapor para darle un toque diferente.
Ferment Art
Ensalada probiótica de espinacas, calabaza asada y puerro fermentado
Para esta receta necesitas: Espinacas frescas Calabaza Nuestro puerro fermentado Tomates secos Pimienta Aceite y sal Elaboración: Asa la calabaza, a 180º durante 25 minutos, con un poco de sal y aceite. Mezcla en un vaso de batidora, el puerro fermentado, sal, aceite, pimienta y los tomates secos. Bate hasta que quede homogéneo.En un plato, … Leer más
Verduras asadas con chucrut
Para esta receta necesitas: Verduras al gusto: pimiento, cebolla, calabaza, hinojo… Chucrut de fermentart Elaboración: Corta las verduras y sazónalas con sal. Coloca todo en una bandeja forrada con papel de hornear, salpimienta y añade un poco de aceite. Hornear a media altura a 180 ºC durante unos 30 a 35 … Leer más
Coca de garbanzos con puerro en salmuera
Para esta receta necesitas: Harina de garbanzos 100 g Aceite de oliva virgen extra 15 ml Sal al gusto Ajo granulado al gusto Cúrcuma molida 1/2 cucharadita Pimentón dulce o picante al gusto Bicarbonato sódico una pizca Agua necesaria Espinacas al gusto Pasas al gusto Puerro en salmuera de Fermentart al gusto Precalentar el horno a 180ºC … Leer más