Ingredientes 🔸 Hojas de kale 🔸 Patata cocida fría 🔸 Maíz cocido 🔸 Kimchi del que más te guste 🔸 Aceite, vinagre y sal Preparación: 🔸 Elimina el nervio y corta las hojas de kale, cocínalas en agua hirviendo durante 2 minutos. 🔸 Pica la patata, cocida y fría en trocitos pequeños, añade el maíz … Leer más
Ingredientes🔸 200 gr Anacardos remojados🔸 1 cucharada de miso🔸 1 par de cucharadas de Chucrut de eneldo de Fermentart Preparación🔸 Junta todos los ingredientes, bátelo bien, mételo en un bote y déjalo un par o tres de días fermentando y mételo en la nevera pasados esos días. Y a disfrutar! 💥 Puedes adaptar … Leer más
Ingredientes 🔸 200 gr Almendras repeladas 🔸 3 dientes Ajo 🔸 1 ud Boniato 🔸 100 gr Yogur de soja 🔸 1 c Shiro miso o miso suave 🔸 1 C Kimchi 🔸 Aceite, vinagre y sal al gusto Elaboración 🔸 Pon las almendras a remojo durante toda la noche y escúrrelas, lávalas y resérvalas para continuar con la receta. 🔸 Pela los boniatos y cocínalos hasta … Leer más
Ingredientes 🔸 Hojas verdes como rúcula y canónigos. 🔸 1/2 Aguacate. 🔸 Puerro salteado 2-3min en la sartén. 🔸 Caballa, al natural o en aceite de oliva virgen extra. 🔸 Semillas de calabaza. 🔸 Queso de cabra. 🔸 Boniato. 🔸 Chucrut fermentart Elaboración: 🔸 Previamente asa o cuece el boniato y refrigéralo por 24h. Saltea … Leer más
Ingredientes🔸 Salmón ahumado🔸 Queso feta🔸 Salsa de miel y mostaza (puedes crear la tuya)🔸 Manzana🔸 Frutos secos🔸 Chucrut de @ferment.art Elaboración 🔸 Junta todos los ingredientes en la cantidad que tú quieras y mézclalos con miel y mostaza. Puedes ver la receta completa aquí.
Ingredientes Coliflor escaldada Chucrut de lombarda Alcaparras Sésamo, aceite, vinagre y sal Elaboración Coliflor escaldada al dente, añádele chucrut lombarda, alcaparras y alíñalo con sésamo, sal, vinagre y aceite
Para esta receta necesitas:
1 brócoli 50 gr de almendras remojadas previamente Aceite y sal
Kimchi Fermentart
Elaboración:
Rehoga el brócoli con un poco de aceite y sal. Cuando haya cambiado de color, añade las almendras y el agua, un poquito más de sal y cocina durante 10 o 15 minutos. Hasta que el brócoli quede tierno. Bátelo y sírvelo con un poco de kimchi por encima.
Para esta receta necesitas: Harina de garbanzos 100 g Aceite de oliva virgen extra 15 ml Sal al gusto Ajo granulado al gusto Cúrcuma molida 1/2 cucharadita Pimentón dulce o picante al gusto Bicarbonato sódico una pizca Agua necesaria Espinacas al gusto Pasas al gusto Puerro en salmuera de Fermentart al gusto Precalentar el horno a 180ºC … Leer más
