Ensalada de tomate y chucrut dorado
Ingredientes Elaboración paso a paso 🔸 Corta el tomate a trozos, ponlo con sal para que sude un poco. 🔸 Después de 10 minutos añade el chucrut dorado al gusto y el aceite. A disfrutar!
sin gluten
Crema de remolacha y zanahoria con chucrut eneldo
Ingredientes:🔸 1 remolacha cocida🔸 2 zanahorias🔸 1 patata pequeña🔸 chucrut eneldo🔸 aceite y sal Elaboración paso a paso 🔸 Cuece las zanahorias y las patatas.🔸 Tritúralas con la remolacha, añade sal y aceite al gusto.🔸 Acompañalo con chucrut eneldo
Plato completo, colorido y delicioso
En el plato:🔸 Carpaccio de hinojo🔸 Col lombarda 🔸 Pasta tricolor (cúrcuma y remolacha)🔸 Kale al vapor🔸 Hummus de calabaza con sésamo blanco y negro🔸 Aderezo de zumo de naranja, AOVE, sal y semillas de cáñamo Hecho con amor por @thebloggerpasticciona
Ensalada de hinojo con chucrut de eneldo
Ingredientes🔸 Hinojo🔸 Cebolla morada🔸 Tomate🔸 Chucrut de eneldo🔸 Aliño: limón, tamari y aceite Preparación🔸 Corta el hinojo bien fino (puedes utilizar una mandolina). Añade la cebolla morada y el tomate. Pon un par de cucharadas de chucrut de eneldo. ¡Alíñalo y remueve! Puedes ver la receta completa aquí.
Ensalada de kale con kimchi
Ingredientes 🔸 Hojas de kale 🔸 Patata cocida fría 🔸 Maíz cocido 🔸 Kimchi del que más te guste 🔸 Aceite, vinagre y sal Preparación: 🔸 Elimina el nervio y corta las hojas de kale, cocínalas en agua hirviendo durante 2 minutos. 🔸 Pica la patata, cocida y fría en trocitos pequeños, añade el maíz … Leer más
Receta queso cremoso vegano
Ingredientes🔸 200 gr Anacardos remojados🔸 1 cucharada de miso🔸 1 par de cucharadas de Chucrut de eneldo de Fermentart Preparación🔸 Junta todos los ingredientes, bátelo bien, mételo en un bote y déjalo un par o tres de días fermentando y mételo en la nevera pasados esos días. Y a disfrutar! 💥 Puedes adaptar … Leer más
Ajo blanco con kimchi
Ingredientes 🔸 200 gr Almendras repeladas 🔸 3 dientes Ajo 🔸 1 ud Boniato 🔸 100 gr Yogur de soja 🔸 1 c Shiro miso o miso suave 🔸 1 C Kimchi 🔸 Aceite, vinagre y sal al gusto Elaboración 🔸 Pon las almendras a remojo durante toda la noche y escúrrelas, lávalas y resérvalas para continuar con la receta. 🔸 Pela los boniatos y cocínalos hasta … Leer más
Ensalada omega-3 probiótica
Ingredientes 🔸 Hojas verdes como rúcula y canónigos. 🔸 1/2 Aguacate. 🔸 Puerro salteado 2-3min en la sartén. 🔸 Caballa, al natural o en aceite de oliva virgen extra. 🔸 Semillas de calabaza. 🔸 Queso de cabra. 🔸 Boniato. 🔸 Chucrut fermentart Elaboración: 🔸 Previamente asa o cuece el boniato y refrigéralo por 24h. Saltea … Leer más
Ensalada de chucrut con salmón agridulce
Ingredientes🔸 Salmón ahumado🔸 Queso feta🔸 Salsa de miel y mostaza (puedes crear la tuya)🔸 Manzana🔸 Frutos secos🔸 Chucrut de @ferment.art Elaboración 🔸 Junta todos los ingredientes en la cantidad que tú quieras y mézclalos con miel y mostaza. Puedes ver la receta completa aquí.
