Ensalada probiótica de espinacas, calabaza asada y puerro fermentado

Para esta receta necesitas: Espinacas frescas Calabaza Nuestro puerro fermentado Tomates secos Pimienta Aceite y sal     Elaboración: Asa la calabaza, a 180º durante 25 minutos, con un poco de sal y aceite. Mezcla en un vaso de batidora, el puerro fermentado, sal, aceite, pimienta y los tomates secos. Bate hasta que quede homogéneo.En un plato, … Leer más

Receta de hamburguesas de calabacín y sarraceno con chucrut lombarda 🍔

Para esta receta necesitas:
👉🏼150 g de trigo sarraceno
👉🏼 2 calabacines
👉🏼 1/2 cebolla
👉🏼 2 ajos
👉🏼 Perejil
👉🏼 Aceite y sal
👉🏼 Chucrut lombarda de Fermentart
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💥 Es importante que para digerir bien el trigo sarraceno lo dejes a remojo previamente durante 24 h.

Puedes ver aquí la receta completa.