Ingredientes
🔸 150 gr de lentejas
🔸 10 gr de alga kombu deshidratada
🔸 1/2 litro de agua
🔸 2 zanahorias
🔸 3 patatas
🔸 1 calabacín
🔸 1 cebolla
🔸 Aceite virgen, pimentón de la vera, sal y pimienta
Preparación
🔸 Pon en agua las lentejas el día anterior a cocinarlas.
🔸 Hidrata la alga kombu durante 20 minutos.
🔸 Pon en una olla todas las verduras cortadas con el aceite y póchalas hasta que queden doradas. Añade las lentejas, el alga kombu y hiérvelas durante 20 minutos.
🔸 Sazónalo al gusto y sírvelo con un poco de Kimchi por encima.