Ingredientes: 🔸 1 vaso de mijo 🔸 2 cebollas 🔸 1/2 coliflor pequeña 🔸 nuez moscada en polvo 🔸 sal 🔸 aceite de oliva 🔸 Kimchi mediterráneo Preparación: 🔸 Pon el mijo a remojo toda la noche. 🔸 Corta la cebolla en medias, la coliflor en florecitas. 🔸 Pon una cazuela al fuego cuando esté caliente … Leer más
Ingredientes: 🔸 1 bol de rúcula 🔸 Hojas de lechuga de roble al gusto 🔸 2 cucharadas de kimchi del que más te guste 🔸 6 alcachofas 🔸 1 ajo 🔸 Semillas de sésamo tostadas 🔸 Aceite de oliva Ingredientes para el aliño: 🔸 1 cucharada de aceite de oliva 🔸 1 cucharadita de zumo … Leer más
Ingredientes para la salsa de kimchi:🔸 3 C de yogur de soja🔸 1 C de kimchi mediterráneo🔸 2 C de aceite de oliva🔸 1 pizca de sal🔸 1 C de aceite de sésamo tostado. Para la ensalada:🔸Lechuga de hoja de roble, verduras asadas ayer por la noche y enfriadas, alcaparras, puerros y kale escaldados y … Leer más
Ingredientes 🔸 Hojas de kale 🔸 Calabaza potimarrón (al vapor, sin quitar la piel) 🔸 Pepino 🔸 Colinabo 🔸 Kimchi mediterráneo 🔸 Sal, aceite y vinagre Preparación 🔸 Escalda un poco las hojas de kale, para que queden crujientes pero tiernas. 🔸 Haz tu calabaza potimarron al vapor, sin quitarle la piel. 🔸 Corta … Leer más
Ingredientes 🔸 Hojas de kale 🔸 Patata cocida fría 🔸 Maíz cocido 🔸 Kimchi del que más te guste 🔸 Aceite, vinagre y sal Preparación: 🔸 Elimina el nervio y corta las hojas de kale, cocínalas en agua hirviendo durante 2 minutos. 🔸 Pica la patata, cocida y fría en trocitos pequeños, añade el maíz … Leer más
Ingredientes 🔸 200 gr Almendras repeladas 🔸 3 dientes Ajo 🔸 1 ud Boniato 🔸 100 gr Yogur de soja 🔸 1 c Shiro miso o miso suave 🔸 1 C Kimchi 🔸 Aceite, vinagre y sal al gusto Elaboración 🔸 Pon las almendras a remojo durante toda la noche y escúrrelas, lávalas y resérvalas para continuar con la receta. 🔸 Pela los boniatos y cocínalos hasta … Leer más
Disfruta de estas lentejas estofadas deliciosas.
