Ingredientes
Patatas fermentadas
Rabanitos
Zanahoria escaldada
Alubia verde escaldada
Hojas de kale escaldadas
Maíz cocido
Kimchi daikon
Mayonesa de soja
Elaboración
Cuece las patatas el día anterior, déjalas reposar durante 24h.
Corta todos los ingredientes en cuadraditos, añade la mayonesa y el kimchi.