Ingredientes 🔸 Hojas verdes como rúcula y canónigos. 🔸 1/2 Aguacate. 🔸 Puerro salteado 2-3min en la sartén. 🔸 Caballa, al natural o en aceite de oliva virgen extra. 🔸 Semillas de calabaza. 🔸 Queso de cabra. 🔸 Boniato. 🔸 Chucrut fermentart Elaboración: 🔸 Previamente asa o cuece el boniato y refrigéralo por 24h. Saltea … Leer más
Ingredientes🔸 Salmón ahumado🔸 Queso feta🔸 Salsa de miel y mostaza (puedes crear la tuya)🔸 Manzana🔸 Frutos secos🔸 Chucrut de @ferment.art Elaboración 🔸 Junta todos los ingredientes en la cantidad que tú quieras y mézclalos con miel y mostaza. Puedes ver la receta completa aquí.
Ingredientes 🔸 Arroz 🔸 Espárragos trigueros 🔸 Zanahoria y ajo 🔸 Tofu marinado con miso 🔸 Chucrut lombarda de Fermentart Preparación 🔸 En una sartén ponemos los espárragos trigueros, la zanahoria y el ajo, cuando queden dorados poner el arroz ya lavado y anacararlo. Añadir sal al gusto. Poner las mismas tazas de agua … Leer más
Ingredientes:🔸 Tortitas de trigo🔸 Mostaza🔸 Lechuga🔸 Tempeh 🔸 Chucrut de fermentart Preparación:🔸 Pon primero un poco de mostaza sobre tu tortita, unas hojas de lechuga, tempeh pasado por la sartén y chucrut directo del bote para acabar. Puedes ver aquí la receta completa.
Una ensalada diferente y vegetariana
Disfruta de estas lentejas estofadas deliciosas.
Ingredientes: 🔸 4 zanahorias 🔸 Aceite de oliva 🔸 1 cebolla pequeña 🔸 El zumo de 2 naranjas 🔸 200 ml de agua o caldo vegetal 🔸 100 g de mijo 🔸 Sal y pimienta, al gusto 🔸 Kimchi mediterráneo Preparación 🔸 Coge una olla y calienta el aceite a fuego medio, añade las zanahorias … Leer más
Ingredientes 1 manojo de puerros 1 cucharada de sal Kimchi (el que más te guste: mediterráneo, daikon o baechu) 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana Preparación Limpia los puerros, haz un corte vertical y pásalos por agua. Hiérvelos durante 5-7 minutos (que queden blandos). Mezcla el Kimchi, el aceite, … Leer más
