Ingredientes:🔸 Papel de arroz🔸 Lechuga🔸 Pepino🔸 Zanahoria🔸 Tofu a la plancha🔸 Y un toque de chucrut de lombarda de FermentArt 💜 👉 Encuentra tu mejor mix y juega con las combinaciones. Paso a paso:🔸 Hidrata una hoja de papel de arroz en agua templada hasta que esté flexible.🔸 Colócala sobre una tabla y añade en … Leer más
En el plato:🔸 Carpaccio de hinojo🔸 Col lombarda 🔸 Pasta tricolor (cúrcuma y remolacha)🔸 Kale al vapor🔸 Hummus de calabaza con sésamo blanco y negro🔸 Aderezo de zumo de naranja, AOVE, sal y semillas de cáñamo Hecho con amor por @thebloggerpasticciona
Ingredientes: 🔸 Lentejas rojas 🔸Pesto rojo🔸Mostaza🔸Lechuga de roble🔸Tempeh de garbanzo crujiente🔸Y el toque final: el chucrut de eneldo Preparación: 🔸 Deja las lentejas rojas en remojo 24h.🔸 Escúrrelas, bátelas sin agua y espera unas horas hasta que veas burbujitas: eso es fermentación natural.🔸 Cocina en sartén caliente por ambos lados. Textura perfecta y digestión mejorada. … Leer más
Ingredientes 🔸 4 boniatos 🔸 Aceite sal y pimienta 🔸 250 gr de espinadas 🔸 50 gr de hojas de kale 🔸 1 ajo 🔸 1 cebolla 🔸 4 cucharadas de chucrut de lombarda Preparación: 🔸 Limpia bien los boniatos bajo el grifo hasta que no quede ninguna impureza en su piel. Córtalos por la mitad de forma longitudinal y colócalos … Leer más
🔸 1 taza de quinoa cocida🔸 ½ cebolla morada en rodajas finas🔸 1 pak choi troceado🔸 ½ brócoli en floretes pequeños🔸 2 sardinas marinadas🔸 Dos cucharadas de kimchi de daikon🔸 2 cucharadas de salsa teriyaki (sin azúcares añadidos)🔸 1 cucharada de aceite de sésamo🔸 Una cucharadita de semillas de lino molidas (opcional, para apoyo hormonal … Leer más
Ingredientes: 🔸 1 vaso de quinoa 🔸 1 boniato grande 🔸 2 puerros 🔸 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas 🔸 Harina de garbanzo (opcional) Preparación 🔸 Lavar la quinoa y cocerla 🔸 Pelar y cortar el boniato en cuadraditos medianos y cocerlo al dente en un dedo de agua. Escurrir el agua sobrante. … Leer más
Ingredientes: 🔸 1 bagel (puede ser clásico, de sésamo o integral, a tu gusto)🔸 150 g de pastrami (rebanado fino)🔸 2-3 cucharadas de chucrut de col lombarda Fermentart🔸 1-2 cucharadas de mostaza (preferiblemente mostaza de Dijon o mostaza granulada) o queso crema (al gusto!)🔸 1-2 rodajas de queso suizo (como Emmental o Gruyère, opcional)🔸 Rodajas … Leer más
Ingredientes 🔸 1 calabacín a tiras 🔸 Sardinas o el hidrato que le quieras poner 🔸 Crema de aguacate 🔸 Chucrut lombarda fermentart 🔸 Aliño (sal, vinagre, aceite y pimienta) Preparación 🔸 Pon en un bowl todos los ingredientes al gusto y a disfrutar! Puedes ver la receta completa aquí hecha con mucho amor por … Leer más
