ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS

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Ingredientes:
<img draggable= Hojas de Kale
<img draggable= Coles de Bruselas
<img draggable= Tofu
<img draggable= Avellanas
<img draggable= Kimchi Fermentart
<img draggable= Mostaza

 

 

 

Preparación:
<img draggable= Escalda las hojas de kale, cocina/hierve las coles de bruselas, para darle otro toque al tofu, puedes macerarlo y saltearlo. Añade el kimchi que más te guste (mediterráneo, baechu o Daikon) junto con unas avellanas para darle un toque crujiente y alíñalo con una vinagreta de mostaza.

Aquí puedes ver la receta completa.