Chucrut lombarda 200 gr
€4,70
Descripción
El chucrut es un fermentado típico del noreste de Europa, aunque cada vez es más común en todos los lugares del mundo, se caracteriza por su sabor ácido. Se suele elaborar únicamente con col y sal marina sin refinar, aunque se le pueden añadir especias.
Al fermentar se produce una comunidad de microorganismos vivos que pueden variar en función del tiempo y la temperatura, esto es, la fermentación salvaje, donde ningún chucrut casero, como el nuestro, será microbiológicamente igual que otro.
Ferment Art elabora este fermentado de forma tradicional, manteniendo los procesos naturales de fermentación. De esta forma contiene probióticos y prebióticos naturales beneficiosos para el organismo. Rico en vitamina C, B y hierro, que te ayudan a fortalecer tul sistema inmunológico.
Ingredientes: Col lombarda*, cebolla*, zanahoria*, mostaza* y sal.
*Procedente de agricultura ecológica
Valor nutricional por 100 g
Valor energético..……………..90kJ/21kcal
Grasas……………………………………….<1.0g
de las cuales saturadas……………..<0.2g
Hidratos de carbono……………………..2.4g
de los cuales azúcares.……………..<0.36g
Fibra alimentaria………….……….………3.4g
Proteínas……………………………………….1.3g
Sal………………………….…………………….2.2g
- Una vez abierto conservarlo en el frigorífico y guardarlo entre 0 y 6 ºC
¿Cómo comer chucrut?
- Acompañamiento
Queda estupendo como acompañamiento de cualquier tipo de carnes o pescados.
- Sándwiches, bocadillos y burgers
También puedes poner acompañar tus sándwiches y bocadillos, así como tus burgers.
- Ensaladas
Le dará un toque especial a tus ensaladas, aportando frescura y un sabor totalmente diferente.
Aquí te dejamos algunas recetas, para que nunca te falten buenas ideas para cuidarte:
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