Preparación:
Hervir la coliflor y el brócoli en agua o al vapor hasta que estén cocidos, pero no demasiado para que no se queden muy blandos. Escurrir y dejar enfriar. Colocar en un tazón grande.
Acompáñalo con un poco de nuestro chucrut lombarda, alcaparras y aderézalo con aceite, sal y pimienta.