Queso vegano básico 

Ingredientes

<img role= 300 gr de Anacardos o almendras a remojo

<img role= Sal

<img role= 2 cc de chucrut tradicional

 

 

Preparación

<img role= Escurrir los frutos secos y batirlos hasta que quede una masa bien finita con la sal y las dos cucharadas de chucrut.

<img role= En un molde con una gasa mojada, colocar la masa batida, quitar el molde, quitar la gasa y dejarlo 24 h a reposo fuera de la nevera, luego lo vas curando, dándole la vuelta para que no se cree humedad en la base.

Te dejo aquí la receta completa. 

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